面包和汤和猫咪好天气

先说片尾彩蛋体操！

好萌好萌！

好喜欢这种日式的怪怪的毫无羞耻感毫不做作的舞蹈！

气氛转回来……罗素说过，不能忍受无聊，生活就会变成持续的对无聊的逃离。

真正一个人生活过才会知道，没有鸡血，没有爱情的刺激，没有密不透风的社会压力，一个人想要认认真真把日子过下去，过得不敷衍、不懈怠、不绝望，能够安心与自己的生命相处，是件多么不容易的事。

生活的大部分，是琐碎无聊消耗性的重复劳动，也许一点意义也没有，可人必须由这些重复才能活下去。

每日的生活，就是一种修行。

安心做好手头的事，不忙乱不紧张，不恐惧对时间的浪费，才能真正沉浸到生活中，理解作为一个生命，活着的感觉。

当我真正静下心来，不再想着高效率，不再想着节约时间跑到人前，不再想着值不值得，慢慢地吃饭慢慢地做家务慢慢地走路感受周围的环境，我惊讶地发现我一直拥有的世界比我以为的庞大丰富得多，也宁静美好得多。

一个人吃饭，也要慢慢的，要精致的碗碟，刚刚好的小分量，精心准备的不同菜品。

一个人在家，也要静心读书，也可以一个人喝点红酒。

一个人住，没有伴侣，没有亲人，也要认真地过好每一天，要好好搭配衣服，要耐心把房间收拾整洁，看片的时候正好处在一段“戒断反应”的末期，一段遗憾的单恋带来了对自己生活的思考，意识到根本没必要给自己那么大的压力，意识到每天忙到无法休息无法呼吸无法好好地憧憬未来根本不是一种好的状态，也才意识到根本没有人逼着我去做什么事。

我比我原本想象的，自由多了。

只要我不一心往里跳，根本没有所谓的枷锁。

小林聪美在里面说了一句话。

　　【我发现自己变自由后，与他人的时间才真正开始】只有放弃那些功利的想法，只有抛弃那些愚蠢的成见灰暗的预期，才能发现人与人的相处其实很亲切美好，根本不必剑拔弩张。

学会为了小细节而真正地开心，学会不再只盯着遥远的目标，学会抛弃过高的期待，才能真正地在每一天的生活，在每一分钟与人的交往中，感觉到快乐。

感觉到自己的变化。

生活并没有大的改变，可是幸福感成倍地增长了。

放学后去小店吃饭就非常开心，跟服务员也可以友好地聊天。

一切都神奇地好起来了。

不再焦虑之后，生活每天都很惊喜。

从生活中感受到幸福，是一种能力。

很高兴这部片子给了自己5天的心灵享受，慢下来，一切都没什么可怕的，此刻的生活就可以很美好。

时间流淌着，把你都带走了。

剩下的日子，就我一个人了。

竟然也喜欢起这样的日子来，在一箪食，一瓢饮中加点变化，去盐，去糖，去冰，色寡淡却好入口，味单薄也无负担。

把沙发床单换成淡色软绒的，没有了你的拥抱，我依然可以梦的很美，很暖。

因为你的离去，所有无谓的添加都在减除，原来人生打底的味道可以那么淡却那么足，足够支撑我品味很多年。

你看，我很好，我有猫，面包和汤。

01

煎蛋卷三明治材料（2套分量）原味土司……4片黄油……适量芥末……适量〈煎蛋卷〉鸡蛋……3个鲜奶油……1大匙盐……1/3小匙胡椒……少许色拉油……适量黄油……适量做法STEP 1：在大碗中打入鸡蛋，加入鲜奶油、盐、胡椒后搅拌均匀。

在已经预热的锅中放入黄油和色拉油，然后倒入1/2蛋液，轻轻地整理成四方形。

剩余的蛋液也用同样的方法制作。

STEP 2：在面包上涂上黄油和芥末，夹入方形的煎蛋卷。

切去面包边，四等分装盘即可。

02

火腿、奶酪和菊苣三明治材料（2人份）喜欢的面包……2个黄油……适量芥末……适量火腿……4片奶酪……4—6片〈菊苣沙拉〉菊苣……1/2个核桃……适量调味汁（★）……适量盐……少许胡椒……少许欧芹……适量莳萝……适量★〈调味汁/方便制作的分量〉醋……50ml盐……2/3—1小勺胡椒……少许法式黄芥末酱……1/2大勺橄榄油……75ml沙拉油……50ml糖……1小撮做法STEP 1：制作调味汁。

将醋、盐和胡椒混合，慢慢地混入橄榄油和色拉油。

添加法国芥末酱和糖，使其充分融合。

STEP 2：逐片剥下菊苣，切成1cm宽。

烤熟核桃之后将其弄碎。

将菊苣放入大碗中，在做好的调味汁中加入切碎的欧芹和莳萝拌制，然后加入盐和胡椒调味。

最后撒上核桃末即可。

STEP 3：将面包中间切一个开口，涂上黄油和芥末酱。

STEP 4：在面包里夹入火腿、奶酪和菊苣沙拉，切成方便食用的大小即可。

蔬菜浓汤材料（2人份）培根……2片卷心菜……1—2片黄辣椒……1/4个西葫芦……1/4根蕃茄……1/2个芹菜……1/2个洋葱……1/4个红芸豆（或混合豆）……100g意面……50g市售鸡汤……400ml番茄汁……200ml橄榄油……1大匙盐……适量胡椒……适量帕尔马干酪……适量做法STEP 1：将卷心菜切成厚片；培根切成条状；黄辣椒、西葫芦、芹菜、洋葱切丝；番茄切成1cm大小的块状。

STEP 2：在锅中加入鸡汤煮沸，放入培根、黄辣椒、西葫芦、芹菜、洋葱、番茄后继续煮制。

意面和卷心菜折断后在煮制到一半的时候加入汤中。

STEP 3：意面煮熟、蔬菜煮软之后，加入番茄汁、盐、胡椒调味，同时加入橄榄油。

将煮好的汤盛到容器中，撒上帕尔马干酪即可。

03

那不勒斯式意面材料（2人份）意面……200g青椒……1个葱……1/4个水煮蘑菇……1罐德国香肠……3—4根色拉油……1/2大匙番茄汁……200ml番茄酱……3大匙黄油……1/2大匙盐……少许胡椒……少许做法STEP 1：按照包装袋上的指示时间把意面煮熟，倒入滤筛中去除水分。

STEP 2：番茄汁煮制5分钟，待汤汁熬干后和番茄酱混合。

STEP 3：将青椒、洋葱切成薄片，德国香肠则斜切成小段。

吸干水煮蘑菇附着的水分。

STEP 4：在煎锅中抹上一层色拉油，将德国香肠、洋葱、青椒、蘑菇炒制后一起装入盘子中。

STEP 5：在预热过的煎锅里融化黄油，然后炒制意面，再将4中的配料加入，一起翻炒。

最后，加入番茄酱汁、盐和胡椒调味。

蛋包饭材料（2人份）鸡蛋……3个牛奶……2大匙黄油……适量色拉油……适量〈鸡肉炒饭〉米饭……300g鸡胸肉……80g洋葱……1/4个水煮蘑菇……1罐番茄汁……4大匙番茄酱……6大匙色拉油……适量盐……少许胡椒……少许做法STEP 1：将鸡胸肉切成1cm大小的块状，洋葱切末。

吸干水煮蘑菇附着的水分。

STEP 2：将番茄汁和番茄酱混合均匀，做成番茄酱汁。

STEP 3：在预热过的煎锅里抹上一层色拉油，加入少许黄油，然后再放入鸡胸肉、洋葱、蘑菇炒制。

加入三大匙番茄酱汁混合后，再加入米饭继续炒制，然后用盐和胡椒调味。

STEP 4：在大碗中打入鸡蛋，将蛋液搅拌均匀后，加入牛奶混合均匀。

在预热过的煎锅里抹上一层色拉油，溶解黄油后，倒入一半的蛋液，搅动至半熟后，放入一半的鸡肉炒饭，然后用鸡蛋将其包在里面即可。

将制作好的蛋包饭盛装到容器中，淋上番茄酱汁。

另外的1人份用同样的方法制作。

04

金枪鱼、烤彩椒三明治材料（2人份）喜欢的面包……2个黄油……适量芥末……适量金枪鱼（★）……适量烤彩椒（☆）……适量鲜嫩蔬菜……适量★〈金枪鱼/方便制作的分量〉旗鱼（或金枪鱼）……300g盐……1大匙水……500ml橄榄油……1大匙黑胡椒（粒）……3粒月桂皮……1片☆〈烤彩椒 /方便制作的分量〉红椒……1个黄椒……1个橄榄油……50ml西洋醋……25ml盐……适量做法STEP 1：制作金枪鱼。

在锅中放入所有材料，沸腾后用小火煮制10分钟。

静置待冷却，然后切成方便食用的大小。

STEP 2：制作烤彩椒。

去除彩椒的根部和种子，然后整个放在烤网上，烤至出现微微的焦痕，彩椒本身的水分也基本烤干。

剥去彩椒的薄皮，吸干水分，切成方便实用的大小，在橄榄油、西洋醋和盐混合制成的调味汁中浸泡腌渍。

STEP 3：将面包中间切一个开口，涂上黄油和芥末酱。

将1的金枪鱼、2的烤彩椒和鲜嫩蔬菜加入其中，切成方便食用的大小。

依据喜好可以加入一些葡萄酒醋。

胡萝卜浓汤材料（3—4人份）胡萝卜……1/2根苹果……1/2个洋葱……1/2个土豆……1个番薯……1/3个黄油……15g鸡汤……500ml盐……少许胡椒……少许牛奶……100—200ml酸奶油……适量（依据喜好添加）做法STEP 1：胡萝卜、洋葱、土豆、番薯切成薄片，苹果削皮后同样切成薄片。

STEP 2：在预热过的煎锅里溶解黄油，炒制1，加入鸡汤，将所有食材煮制变软。

STEP 3：冷却后倒入搅拌器，搅拌至柔滑后倒回锅中，用牛奶稀释，用盐、胡椒调味。

STEP 4：盛装到器皿中，配上几片另外煮制的胡萝卜（分量外）和酸奶油即可。

之前曾经在一个心浮气躁的晚上冲着豆瓣电影的高分点开这部只有四集，名字有趣的日剧（我真的很少很少看日剧），看了不到10分钟，实在坚持不下去，虽然我深知日剧韩剧节奏缓慢的特性，但她傲娇的慢速还是把我给震惊了。

今天休息在家，在一个有阳光的午后，我坐在阳台上一口气把整部剧看完了。

整个故事真的是好平淡，没有冲突，没有激情，角色间总是有着轻声细语的大段对白，就像一杯温开水。

看着看着我觉得自己好像就和他们坐在一起，坐在限量供应的三明治店里，坐在可以吸烟的咖啡屋里，静静地听他们谈心，聊一些无关紧要的事，说一些多愁善感的话，然后只是用一个淡淡的微笑去回应。

我觉得自己的心变得好平静，觉得生活本就该这样平平淡淡，不急不缓。

有一份可以养活自己又不觉得讨厌的工作，每天可以吃到健康美味的食物，有陪伴自己的朋友和猫，这就是幸福了，如果再加上一个好天气，一切简直就是完美啊。

不知道有没有人矫情到跟我一样，看到结尾的彩蛋时忍不住笑着热泪盈眶。

你用感恩和满足对待平淡甚至单调的生活，就像你用平和和耐心看完这部剧，最后上天会送你一份惊喜礼物，告诉你快乐就是这么简单，温开水如果仔细品味，会有淡淡的香甜——这或许就是我感动的原因了。

渐入佳境的片子，刚开始还会觉得有些枯燥，其实是观影的心浮躁，我们现在选择看电影往往只选那些可以引起肾上腺素分泌的，或者嘻嘻哈哈的爆米花影片。

这部片子完全不是那样。

有人说拍一部电影就能说清楚的事，没必要拍四集，但我觉得四集刚好。

看第一集时还会有些枯燥，有些猎奇心理，想知道女主的身世，她以及她妈妈都发生了什么事。

看第二集时已经解开了那些谜题，但观影的重点已经放在开店这件事以及碰上的那些人身上了。

看第三集的时候开始喜欢上这样悠长缓慢的节奏，喜欢女主慢慢敞开心扉，和过去和解。

看到最终回的时候，仿佛看到了人生的某一种悠然自得的景象，似乎闭上眼就能感觉到樱花飘散，安然地在某一间寺院轻松地小憩，然后散步到一家同样轻松的小店品味美食。

四集，才可以真的沉下心来，细细地领会他们的对话。

寺院原本就是个自在的地方，所以感觉轻松和来去自由是最重要的。

生活不也是这样吗？

就像猫咪一样。

这样缓慢的片子看到最后，竟然会有一种意犹未尽的感觉，这才是生活的艺术吧。

写于2014-11-27一看片名就知道又是一部温暖清新的日剧。

说是日剧，其实只有四集，每集五十分钟，加起来四个小时不到。

节奏非常缓慢，这样的慢节奏恐怕许多人都适应不了，观看时会不由自主地拿起手机，边刷微博边看。

是这样吧？

嘿嘿......可其实，放下手机，放下手头的一切，靠着椅背，便会发现，这实在是一部很令人舒服的日剧呵......它的舒服在于慢节奏，慢节奏下的生活，慢节奏下对心理体验的细腻呈现，还在于敞亮暖色的餐厅，诱人食物带来的饱腹感，人与人之间的文明礼貌、体贴关怀。

情节依旧很简单，人到中年的亚纪遭遇了母亲的突然离世，正思考母亲留下的餐馆如何处置，便因工作调动辞去了编辑工作。

在大家的帮助下，亚纪开始经营餐馆，换了装修，换了食物和风格，一切从头开始。

食物只有简单的三明治、面包和汤，且只供午餐。

助手是一个单纯安静的女孩，街坊是大叔与大妈，大叔幽默风趣，大妈严谨强悍，他们都以自己的方式关心亚纪。

不断有就餐的客人，不断有到访的熟人，知道了自己的身世，拜访同父异母的兄弟，与他结为好友。

还收养了一只猫。

生活就这样安静而顺利地展开。

剧中的日本，路不拾遗，窗户敞开，家门口有一个小花园，放置着各种花，不乏邻居和路人悄悄放的，主人不气不疑不问，只管每日浇水养活。

养活后被邻居和路人领走，依旧不气不疑不问，只感欣慰。

这样的社会氛围，真是令我等羡慕，即使是假的。

而在这样的社会，每个人，每只猫，都在寻找自我的归属地。

亚纪辞去编辑工作另谋发展，猫咪来了又走，同父异母的兄弟告别过去的生活继承父亲留下的寺院......人与猫，都活在自己的意愿中，几乎没有生活压力，即使有，也不予妥协。

对不同观念和选择的包容度很高。

如此美好而理想化。

大概，编剧和导演的本意是想抚慰我等一颗颗浮沉于世的心吧。

无论是理想，还是现实，人总要不断前行，寻找能妥善安放自我的地方，那地方，可能是一家店，一项职业，一份守护，即使与先前完全不同，即使不知道终点在何方，又何妨？

只需鼓起勇气，去尝试，去努力......

大约有将近十天左右，北京的天气晴朗得就像是假的，那在西藏才能看得到的蓝天白云，居然在北京城里也见到了，这在如今已经是奇迹。

谁能想到呢，在我小时候，这样的蓝天白云难道不是天天见吗？！

变化不是一朝一夕造成的。

从前听说东京的早晨，新干线上的人挤得跟包子似的，而现在每天早上，我自己也像蒸熟的包子一样在蒸笼似的城铁车厢里动弹不得。

看日剧《面包和汤和猫咪好天气》里有一个小情节，女主角路过一户人家门口，那家女主人正在门口浇花，女主角说：“好多花儿啊。

”女主人说：“总有人送。

”原来，总有人花养不活了，就摆在她家门口，她就慢慢浇水把花养过来，然后也陆续会有人把养活的花又搬走。

这时，这个素不相识的女主人突然对女主角说：“你喜欢吗，喜欢就挑一盆吧。

”说着，进屋去拿了一个纸口袋，女主角并没太推辞，就挑了一盆，让女主人帮着装在纸袋子里拎走了。

当时我就想，这事儿在大陆不可能发生，假如某个陌生人要给你一盆花，我的天，除了掉头就跑你没别的选择！！

否则，你会死得很惨。

除此以外，我还看到当女主角的面包店开张，朋友过来捧场时，朋友很自然地掏钱付三明治款，女主角也很自然的接钱。

可这要是在大陆，朋友来捧场你能收他钱？！

你还想不想混了？！

当然，有的朋友也会死乞白赖非给钱，而主人则必须义正言辞不能收，非你推我搡弄得跟乌鸡眼似的不能收场，这场戏才算演足了。

记得某次有人给闺女送红包，我不要，对方非要给，就在这个拉扯过程中，闺女吓得大哭，边哭边说：“我不要！

我真的不要！

”这大约是中国特色，我小时候何尝不是在这样的经历中成长过来的。

日剧看得多了，不由得喜欢上那散漫的轻松的貌似无主题的温馨，当初看《冷暖人间》时就是如此，跟着剧里的一家人悲喜而悲喜，剧终时总怅怅的，希望自己就是剧里的一分子，那种感觉在国内的剧里似乎少有，只有在老舍先生的《四世同堂》之初，还想一想，一旦打起仗来，北平被日本占领了，好日子就完蛋了。

起起落落纠缠不清，跟日本的关系，似乎总也剪不断理还乱。

近几年来，耳边总有人说崖山之后无中国。

所谓崖山之战，就是公元1235年到1279宋灭亡的战役，是中国在历史上第一次完全沦陷于外族的战役，当时已经进入封建社会晚期的中国，又开始被蒙古族统治，那时蒙古族还处于原始社会晚期，在融合过程中，坏的文明进化了，好的文明退化了。

就在融合中，文化断层，多年积攒下来的优秀汉文化消失了。

从前日本学者总提“崖山之后无中国”，如今，中国人自己也开始这样说，不说茶道花道，日本人真的学到很多道的精髓。

说句逆天的话，也许中国汉人原始的根，真的到了日本生长发芽。

喜欢日本，仅仅从社会文学层面，与政治战争无关。

喜欢芥川龙之介，喜欢川端康成，喜欢渡边淳一，喜欢松本清张，喜欢黑泽明，喜欢北野武，喜欢宫崎骏，喜欢三谷幸喜……喜欢这么多，并不妨碍我钟爱老舍，钟爱叶圣陶，钟爱张天翼，喜欢张爱玲，喜欢钱钟书，喜欢张恨水……可惜的是，中国导演里让我喜欢的人似乎还没出现。

而喜欢的那些老作家，又都做了古。

不过既然文学无国界，也就释然吧。

这样一个温暖的夏日，太阳在纯蓝的天空里照耀着大地，可以自由地深呼吸，空气中真的有一丝淡淡的香甜，那是金银花的味道。

我们为什么不能更好呢，在这样晴朗的天空里，就坐在树荫下，什么也不做什么也不想，只静静坐着——而这，也是一种奢侈。

2014年6月12日

可是我真是很喜欢日系风格啊 看着明亮的灯光和柔和色调的女主角身上的衣服就一直盯着看面包什么的也好想尝尝看印象最深的应该是志麻每次点餐的时候都轻声细语的重复那段今日食谱的一些注意事项 看起来应该是个很大大咧咧的女孩子 却出奇的细心温柔的感觉反差萌感觉这是一种完美的生活状态但是太完美了 每个人都没在抱怨 细节的琐碎和繁重的工作任务都被人际关系的和谐以及一些随处可见的美好景物搅得支离破碎了真实的生活其实很猥琐 虽然也如此细碎 我看到路边的猫也会想去逗弄 然后继续扛着一把青菜一截莲藕回家这个电视剧像那厨房里面的食用油干净澄亮 倒出来才像真实的生活 滋滋冒烟 活色生香 用过还需要弄干净污渍有时候实在是太忙了太累了 做完饭没有立即洗碗 洗完澡没有立即洗衣服 偶尔不想打扫屋子 像女主角家一尘不染 一人食吃得干净健康又节制我一个人时反倒会吃很多 也许我觉得太孤独 太空虚去急着填饱自己反思自己的灵魂有时候沉重油腻的不行转过身继续填补欲望的沟壑但看着日和的时候 也还是可以自我治愈的

人啊，遇到某个人、经历某些事之后，会发现自己正朝着意想不到的方向前进。

所以，活着真是有趣的事情。

生活中产生的一次次变化，打搅了你的日常生活，也许让你的生活停滞下来吗。

不过没有关系，这也是一次次全新改变的契机。

哪怕是停下来，思考、享受生活，那也是很不错的。

贯彻自己的喜恶。

感受到身边的一切，一切人，一切事。

人生和生活，总有出路，总有解决办法。

一切全在心，只要心境变化了，一切事情都会变好的。

简单、平静、幸福、美好—小确幸，小幸福，平常的、温暖的日子。

无论客人多还是少，每天食材都只买那么多，下午定时关门。

而且每一周都有一天的休息日，雷打不动。

而且也不加其他的东西，只卖面包（三明治）和汤，没有咖啡也没有酒。

这是一种小满足—知足。

预期闷闷不乐地过一天，不如积极乐观地活一天。

人的一生，要是没有帮助到其他人，那么便没有了活着的意义。

这里的人，这里的事，母亲在的地方，母亲的朋友们，母亲过去的故事—用有趣和温暖包围了的地方。

变聪明、变温柔、变果断寻找自己的方向，去做自己内心想做的事情。

—寻找真我。

每个人都有自己的经历和过去，在这里相聚，就会有自己的感受和感悟。

包括女主，包括和尚，包括打工的女孩们，包括开商店的男人等，都有自己的感受和想法。

刚开始的时候会有很多小烦恼，这都是很正常的事情。

慢慢的就会好起来。

普普通通、踏踏实实地生活，边探索边活下去。

每个人都在旅途中。

是不是把自己束缚住了—总觉得应该怎样，不应该怎样。

觉得没有走去家乡去大城市工作是一种失败。

这都是自己和自己较真。

大胆去尝试吧。

去感受生活—包括相遇和分别。

从自己的心结中解脱，把自己解放出来。

这样才会获得自由。

这样以来，与他人的时间才真正开始。

按照自己所想所爱的方式继续生活下去。

母亲的意外去世，改变了在出版社工作的亚纪子的生活节奏，她开始认真思考自己的人生。

在公司莫名的人事调动下，她辞去编辑工作，开始享受不同于以往的闲暇生活。

母亲留下的食堂颇受赞誉，集聚在住宅周围的友善邻居提议亚纪子继续经营食堂，在邂逅了一只流浪猫后，亚纪子决定以自己的方式继续母亲留下的食堂。

重新装修的小店焕然一新，亚纪子和新招的高大女店员开始全新的旅程。

店内提供面包、汤，有猫咪和邻居顾客的陪伴，每日都是晴朗的好天气。

大概每个女生心中都有一个小店梦，精致装修、摆上鲜花，在日出后迎接每一个到店的客人。

可现实生活中实践的少之又少，我们瞻前顾后躲在舒适区里徘徊张望。

我们憧憬自己想要的生活，渴望自由，却不知自由从未拒绝我们，只是我们害怕自由。