孤独的美食家第七季

以前对孤独的美食家一点都不感冒不知道它究竟是漫画还是节目，是虚幻还是真实的剧情。

然后在某一天看了好几集，从一开始的“为什么这个节目这么高分”的疑惑到“觉得这是个美食番”再到“看着叔吃得这么满足自己也被疗愈了”最后到“自己在一个人的时候也想成为孤独的美食家”如此大的质转变，把这种生活态度传递到现实生活中是一个好的作品（今天看村上的当我在跑步我在想什么也有这种感觉）

首先表白我叔 演技真的好棒 第一眼看的时候觉得他脸太古板 没什么意思 但是之后闲得无聊又翻来看了 他的眼眉是会说话的 美味不在脸上 不在嘴上 在眼睛和苹果肌上 吃着吃着嘴角上翘 眼睛会笑 光是看着就觉得十分美味再说这部剧 很轻松轻快的节奏一点都不慌乱 虽然叔是带着工作去做事情的 但是丝毫不感觉有什么忙碌的时候 神经也不会紧绷 看的时候整个人都是一种轻松的状态

工作日晚上九点，此时的你，正在做什么，是独自一人，还是三五成群。

此刻的我，被熙熙攘攘的人群汇成的人潮席卷而去，成功地挤下了上海1号线的地铁，正坐在一家灯火通明的便利店，泡着一碗热气腾腾的辛拉面。

细密的汗珠从皮肤里一层又一层地冒了出来，空调口吹出的人造风刺得脖子凉凉的，一阵又一阵忽冷忽热的感觉袭遍全身。

不知怎的，刚刚地铁里的一幕幕，在脑海中挥之不去。

那个沙丁鱼罐头盒似的密闭容器内，大家有着一个模子里刻出来的相似度，表情木讷、神情疲惫、言谈乏味、倦容满面，脖子低下，在屏幕前，在键盘后，努力融入一个合群的成年人角色。

旁边倚靠栏杆而立的中年男子，生活的风霜悄悄爬上了他的头顶，仅存的头发被刻意蓄起，巧妙地利用发胶固定在一旁。

手中不停地刷着手机，焦躁而又不安。

抖音特有的魔性音乐从屏幕中传了出来，在人声寂静的车厢里，和着铁轨的轰鸣声。

呼啸而来的强风直直地扬起他的秀发，害得他只能一手摁住翻飞的它。

这让我想起了加西亚·马尔克斯在《百年孤独》中写道的那些话：我们趋行在人生这个亘古的旅途，在坎坷中奔跑，在挫折里涅槃，忧愁缠满全身，痛苦飘洒一地。

我们累，却无从止歇；我们苦，却无法回避……所有人都显得很寂寞，用自己的方式想尽办法排遣寂寞，事实上仍是延续自己的寂寞。

寂寞是造化对群居者的诅咒，孤独才是寂寞的唯一出口。

店里的灯光明亮如昼，烤肠在机器上来回翻滚，滋滋冒着油光，关东煮在汤里沉浸，浸润着诱人香气。

便利店，大概就是这个城市最温暖的存在，无论刮风还是下雨，无论天明还是夜黑，都在默默等待着满身疲惫的身影，拥抱着一个又一个的形单影只。

我坐在窗边，望向窗外，华灯初上、车水马龙、人来人往、摩肩接踵。

有人说：身处于熙熙攘攘的人群中，却能感受到前所未有的孤独。

明明每个人都靠得那么近，但心又隔得那么远，全然不知道彼此的心事；明明每个人都在说话，可是没有人在认真倾听，根本不知道对方的真实想法。

虽然，我们都渴望爱，都爱过，但要命的孤独感却纠缠着这个世界上的绝大多数人。

因为这是一个快节奏的时代，生活方式更迭换代，事情变得越来越多，生存变得越来越难。

纷繁复杂的琐事充斥着生活的每分每秒，迫于生计的忙碌让人心变得愈发空空荡荡。

然而，“生命从来不曾离开过孤独而独立存在。

无论是我们出生、我们成长、我们相爱，还是我们成功失败，直到最后的最后，孤独犹如影子一样存在于生命一隅。

”正如加西亚·马尔克斯在《百年孤独》中说的一样。

“但这种孤独感不必马上与寂寞、凄凉等词划等号。

孤独也是有正能量的，它代表着可以拥有的自由和独立，这种孤独中，也是可以感受到幸福的。

”《孤独的美食家》中五郎叔的扮演者曾这样说过。

或许没有一部片子比它更能让人引起共鸣，关于食物与孤独，关于一人食与幸福感。

它在片中对此这样阐述：“不受时间和社会的限制，幸福地填饱肚子的时候，在那短暂的时间，他是随性而自由的。

不被任何人打扰，无需顾忌，大快朵颐。

品尝美食这种孤傲的行为，是现代人被平等赋予的，最好的治愈。

”金黄喷香的炸猪颈肉、南麻布的厚玉米饼、尤卡坦风鸡肉酸橙汤、热气腾腾的猪肉寿喜锅、还有那红红绿绿的神奇麻婆豆腐……从街头巷尾路边摊吃到居民区中小餐馆的五郎叔，每次，都沉浸在吃饭的全神贯注，和享受美食的忘我境界中。

那一人享受一桌美食的酣畅淋漓，品味食物美妙滋味的一心一意，享受味蕾带来满足的全心全意，就是独处者一人的狂欢。

还记得《从你的全世界路过》中有这样一句话：“美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。

美食和风景的意义，不是逃避，不是躲藏，不是获取，不是记录，而是在想象之外的环境里，去改变自己的世界观，从此慢慢改变心中真正觉得重要的东西。

”筷子轻轻搅动着劲道爽滑的拉面，芝士的味道在鼻尖散开，辣白菜特有的辛辣刺激着味蕾，一扫披星戴月的仆仆风尘，填饱殚精竭虑的辘辘饥肠。

犹如狄德罗在文章中写道的那样：在五官感觉之中，视觉最为肤浅，触觉最为深刻，听觉最为傲慢，嗅觉最迷人多变，而味觉，最容易给人快感，最容得到满足。

不必在意周围的嘈杂，与人声的鼎沸，亦或是手机中接踵而来的消息，酒足饭饱后的世界是轻盈的，好像历经白昼的喧哗与骚动之后的安抚，所有的欲望和委屈都变得无足轻重。

蔓延在舌尖的美味，让人身心放松，回味无穷。

而你有多久因为害怕孤独而没能独自一人好好地享受一下美食了？

又有多久因为忙忙碌碌而无法沉浸在味蕾得到满足的短暂愉悦中呢？

许多人害怕一个人独自做些什么，尤其是一个人吃饭。

大家开始将“一人食”贴上“孤独”、“寂寞”、“可怜”等等标签，更有甚者患上了“一人食”恐惧症。

因为在他们心里，“一人食”就是不合群的象征。

而为了克服对一个人吃饭的恐惧，还有一些所谓的“治愈方子”衍生并流行了起来，比如说吃播。

然而，一个人吃饭这件事，真的意味着孤独么。

已经习惯了在人群中伪装自己的我们，因为害怕被剩下而跟着人群走，还因为想要合群而吃着不喜欢吃的食物，更因为别人的原因而忽略了最本真的自己，这样又真的值得么？

正如拉布叶所说：“我们承受所有不幸皆因我们无法独处”。

稀疏无常而乏味，是快餐时代人们予以吃饭的特点。

外卖重油重辣，短暂的激起了平凡生活的涟漪，过分刻意的调味料在舌尖上肆意横行，味蕾似是不堪其扰，以至于重口的调味料都不能再带来分毫刺激。

兼着此时，用餐的仪式感也在逐渐消泯，运输途上的颠簸似乎将人对食物的最后一丝敬意打散，等待食物的只有风卷残云式的洗劫摄入。

影像的力量并非千钧，而是在迂回处触动一刹，打开手机点进视频，知晓一个人也能好好吃饭。

这个片子的影像风格或将被误认为是一部纪录片，于电视剧刻板模式下的结构叙事不近类似，愈加体现的是一种对于自然生活时光流淌状态下的亲切记录。

食物只需经历厨师对于食材的加工，勿需镜头以特写或后期倚仗特效的方式去传递此间“天然去雕饰”的美好。

更多以本片主人公五郎所给出的种种反应，与屏幕前的观众共情，小确幸蔓延间就是一次细致的别样鼓励。

看到五郎在街巷穿行，不会与印象中熙攘的日本割裂，两者并行间，鼓动着渴求闲适的心，这份律动也褪去了快节奏强加的麻木。

时光匆匆如白驹，大的遗憾为人生添佐味，是追忆年华似水怅惘后的释然；小的美满则为不负人生，是直指前路坦荡际的底气。

知微见著，纳豆的拉丝自咬下就不可更改，微微晃动的手腕是下意识且得体的解决方法，唇齿间的滑携着豆香散荡又泄开，吃到兴处，“战歌”式的背景音乐响起，咀嚼间便是幸福随味觉涌动起落，繁复的交锋过后，收尾旗帜的鼓动是最后一口披萨边揽上鲜红酱汁慰留的洁白盘底，也是人对美食的一份投诚；有序轻放放下餐具，便是期待止戈后的再次交锋。

食物以一种宝贵生存资料的符号化形象盘踞于历史，随着发展它不再宝贵，伴着发达它逐渐式微。

然，主人公五郎仍能用至今存在的习惯折射出食物地位，一句“我开动了。

”是对于食物的仪式，也是一份文化的传递。

《窗边的小豆豆》中主人公小豆豆在享用“山之味”、“海之味”前便要先学会那句“我开动了。

”美食本身能够传递文化，但餐前仪式给这种带有经年累月的沧桑感习惯带来了舒适过渡晕染。

一闪而过的瞬间常是细密的契合，用餐的食客在接过老板细心包装的外带后说出了现代化给予美食的馈赠——数字化的网络平台让无法与店铺不期而遇的食客慕风味而来，也说明不似五郎一样对探寻美食有独到之处的人们仍能享受此般妙曼际遇。

看第一集就决定周末去找个食堂吃炸猪排！

第二集的家庭料理离我家也不远 第三集的墨西哥料理已经被种草，准备下个月考完试去试试！

第四集的寿喜烧倒是真没啥感觉，因为知道是淋了酱油然后甜咸口味的😂第五集的麻婆豆腐居然戳中了我这个四川人的点！

绿色的麻婆豆腐也能开发出来也是绝了😂从我家过去大概一个半小时，决定找个时间去试试地狱辣的那个～第六集的银鳕鱼明明看之前觉得肯定没啥兴趣的，但是看着叔慢慢吃居然也会好奇它的味道，也想尝一尝，叔真的很神奇啊！

感觉不是单纯看叔吃吃吃，而是被教会了食用日料的正确打开方式，决定去补完前六季！

看了前两集，叔还是那个熟悉的叔啊，第一集的奇迹猪排看起来真的太好吃了，厚的不像话，怪不得叔要掏出小卷尺量来量去的，真的超级诱人，而且日本粘炸猪排的酱好多啊，感觉吃一块可以尝好几种味道，感觉挺不错的，第二集的家庭小自助也还可以吧，虽然小却很温馨的样子，不过我还是觉得种类有点少，可能吃中国的自助吃多了吧，最后叔要结账却又上了一道芝士焗饭，但不好意思再吃的懵逼样子真的有点可爱，哈哈哈哈哈哈哈哈

第七季来啦！

第一话刚开始的客人还真是看起来不麻烦的麻烦，尺子不够这个梗哈哈哈。

吃肉的一集。

这个炸猪排奇迹到什么程度呢？

叔拿出了卷尺测量尺寸！

这个切口显示出来的嫩嫩的感觉！

简直了！

外皮酥脆，内在鲜嫩多汁，想吃。

多么大块！

又大又厚！

良心餐！

追加的一百克的薄薄的感觉另有一番风味。

吃完奇迹套餐，工作上的奇迹也来了。

作者的“蹭吃蹭喝”之旅：

最后这个是炸熟成猪里脊排，看起来特别好吃。

第二话开头讨论工作，作为长辈要送给小辈乔迁之喜送钟表OK？

地点在私人住宅的自助，各种家庭料理。

叔的第一餐最后选择成果。

这个看起来很好吃。

冷掉的和热乎乎的美味度不一样，叔又去拿了一根，得出结论，自助就要不放弃（哈哈哈

第二餐

第三餐

作者

感觉这个餐厅就是主打家的味道吧，19种彩色也不少了。

各种凉菜看着都很好吃的样子。

第三话

开头是金宝贝的植入广告吗……墨西哥菜

这个确实直接上手比较好，那杯柠檬水看起来特别好喝的样子。

鸡肉配橙子，新鲜，里面居然还有薯片！

这个布丁有点特别

还没下口就知道它一定好吃。

我也这样觉得！

emmmmm…这个颜色，有点…

仙人掌做沙拉，新奇。

第四话

一上来就吃，是个饺子现包的中餐店

辅料很足面很少的样子

其实我一直想说日本的饺子和生煎感觉是一种东西一不小心在车站睡着，错过了三班车23333寻找第二餐

寿喜锅真的超级好吃！

就着汤底的扫尾

作者福利：第一家店的常客隐藏菜单

第五话

麻婆豆腐上线

两种口味的春卷，量是真的很少了

杏仁豆腐看起来超好吃作者

日本人能吃皮蛋吗？

不是说外国人觉得皮蛋很恶心？

第六话

那只小狗狗超可爱的

这份生鱼片的价格实在是太良心了，150日元

作者

这个加了酱油和砂糖的银鳕鱼是这家店的名物第七话

纳豆披萨真是神奇的存在

作者

第八话

等一等能遇上大订单，算等得很值了。

好想吃这个，好奇妙的搭配。

作者

第九话

这个卖相，有点难看。

第十话

还是在南朝鲜

路边摊早餐？

烤肉。

配菜是真的多。

作者也是小菜加烤肉，烤的五花，外加米酒。

第十一话

别人的菜单

这顿西餐很丰盛

作者

7.1，原来猪排有那么多的酱汁可以选择，白痴作者的牛舌拍看起来也很诱人。

7.2，这是与众不同的呀～盐烤青花鱼、炸豆腐丸子、Maffe都想尝试呀～7.3，这次吃的是墨西哥料理，厚玉米饼和奶酪香肠焗饭让我很想尝试。

7.4，简单的汤面和煎饺，最适合早上啦～猪肉寿喜锅，最后用生蛋配米饭，淋上汤底，简直了！

7.5，鸡肉丸子、麻婆豆腐、鲜虾紫苏叶春卷、杏仁豆腐～7.6，炖鳕鱼炖鳕鱼！！！！

7.7，意大利披萨，看着软软的薄薄的，纳豆和火腿蛋很诱人呐！

7.8，客人因为记错时间在吃的拉面和饺子我都很想尝试了，这次叔吃的是我喜欢的P！

酱油拌芝士牛油果到底有多好吃呀！

还有醋拌鸡皮、芝麻拌鸡胸黄瓜，南蛮鸡，青花鱼串和味增五花肉！

日本烤串，喜欢！

7.9，全州拌饭，小菜超级多！

7.10，韩国烤肉，辣炒年糕。

7.11，蒜蓉汤和蒜蓉吐司、黄油烤生鲑鱼、蟹肉烩饭、生火腿沙拉。

7.12，韭菜炒鸡蛋、虾肉吐司、干烧虾仁、叉烧拉面🍜

第一话 琦玉县上尾市 本町的炸猪肩里脊套餐

奇迹炸猪排奇迹炸猪排：咬一口！

然后颤抖吧！

猪排的厚度让叔吃惊啊，不禁拿尺子量下，长16cm，宽10cm，厚4.5cm第一块炸猪排来一波炸猪排酱加点芥末，沉甸甸的肉排用筷子加起来都觉得有点重，小心翼翼送进嘴里，酥脆的外皮包裹着口感香嫩的猪肉，让叔不禁感叹这是何方神圣，叔只能笑了。

三口才能咬完的尺寸一口，两口，三口才能咬完这么一大块猪排。

第二块大撒点盐，就着米饭，让震颤的肉感和米饭的松软口感混合，叔的心头上升一种喜悦感，真是心醉神迷。

吃完这口肉，喝口清淡暖胃的口蘑味增汤，缓解下太激动的心情。

店主提供的酱料有好多种，根据自己喜好尝试不同口味，叔尝试了芝麻调味酱，盐柠檬，猪排酱料，酱油。

一一淋好酱汁好让叔大快朵颐，不用停歇，大口的肉往嘴里送，混合不同口味的酱汁可以让肉排不那么单一，每一次的咀嚼都是惊喜，吃到最后一块忍不住再追加一份奇迹猪排。

奇迹猪排奇迹猪排（100g）：可炸！

可烤！

这个猪肉了不得啊！

不用就饭，淋上酱汁，鲜嫩多汁的肉就让叔很满足，店主推荐洋葱酱和猪排更配，当然要尝试下，就像生姜炒肉，甜辣口感。

但叔的心里芥末酱油才是猪排的最佳拍档。

淋上芥末酱油的猪排这样美味的肉让叔的舌头感动地抽泣，就是再来3份，也可以吃完，但叔要让这份美味留置在美好时刻。

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大家都知道，现在的直播很火，其中尤以吃播最火。

很多人喜欢看着屏幕那头的主播大快朵颐。

满足了观众对于陪伴的需求，减轻一个人在吃饭时的孤独感。

一句话总结：吃不到的永远在骚动。

不过如今这些吃播都不能和以下这位吃播鼻祖相提并论。

一年一次，最会吃饭的男人又回来了——孤独的美食家第七季孤独のグルメ Season7

再次提醒，看这部剧要是没准备吃的，残酷程度简直等同于满清十大酷刑。

从2012年的第一季，如今已经来到了第七季。

口碑甚至不降反升。

每一年，我们就像等待一个老朋友回归一样，看见他出现便以足够。

这也许是唯一一部观众不希望它作什么改变的电视剧。

如果可能，真希望一直拍下去。

本剧改编自久住昌之创作、谷口治郎作画，从1994年到1996年在扶桑社《月刊PANJA》杂志上连载的漫画。

讲述的是一名个人经营进口杂货商店的男子井之头五郎（松重丰 饰），在工作间隙前往餐馆当中吃饭的场景的故事。

本剧和其他美食类节目主要有几点不一样：首先，本片登场的餐馆都是真实存在的。

其次，登场的食物都是大众美食，要么是路边摊，要么是街头巷尾的小店，接地气，一顿也就几十块钱。

最后，五郎叔满满的心里独白，简直是说出了所有爱吃的人对吃的心声。

这季一回归，第一集就祭出了大杀器——炸猪肩里脊。

号称咬一口，你会浑身颤抖。

面对这个尺寸的猪扒，叔内心大喊“这是何等的威压”。

叔忍不住拿出尺子一本正经地给猪扒量尺寸，这一行为把店员逗得直乐。

长：16厘米，宽：10厘米，厚：4.5厘米。

真是令人窒息的尺寸！

但叔不急于动手开吃，对叔来说，每一顿饭都必须有敬畏之心和仪式感。

菜上了之后，他总是要多角度端详食物，仿佛摆在自己面前的是一件艺术品一样。

就像虔诚的教徒一样，开吃之前会双手合十，嘴里会说“我开动啦”。

前方高能预警，叔的吃播要开始了。

先来一波炸猪排酱吧，搭配芥末，试试？

叔用筷子夹起一块，沉甸甸的重量，不自觉地咽了下口水，同时咽口水的还有屏幕外的熊。

吼！

太美味了，这是何方神圣。

很快就消灭了一块，接下来这块，用盐来配。

这肉不是平常的肉，是肉感十足的肉。

口腔内感到震撼，因嚼着这绝顶美味的肉而产生喜悦，一口肉，一口米饭，令人心神迷醉。

第三块怎么整？

加芝麻酱试试。

第四块，用柠檬汁，柠檬汁可以使肉更加紧致。

边吃边感慨这肉叔能永远吃下去，屏幕前的熊已经不知道擦了多少次口水了。

看看叔吃的，在看看自己面前刚泡好的泡面，顿时悲伤的不能自已……我明天也要吃猪排！

叔感慨，现在咀嚼的是化为肉形的幸福！

别人独自吃饭，吃的不是饭，是寂寞。

叔吃饭，不仅吃的是饭，还吃出了幸福。

这是何等高深的境界，我等凡人只能望其项背。

一顿猪排餐，叔尝试了不同酱料搭配，每一种都给叔带来意想不到的口感，大赞。

没吃饱怎么办，老板，再来100g的烤猪排！

店员建议烤猪排+洋葱酱更配哦。

不过叔还是最爱猪排酱，猪排酱接着是洋葱酱，最后用一发芥末酱油收尾，完美！

这肉完全不需要配饭，用肉来下肉。

这个我也能啊……叔的舌头正在被抽泣地感动，被一块猪肉治愈，是多么奇迹的事。

叔对这顿饭的总结是“猪肉之道，道行颇深”。

第二集，叔来到一家专门做「自助餐」家庭美食的。

对比中国自助餐厅的大排场，这种家庭里的自助显得“小而美”。

麻将虽小，五脏俱全。

品种还不少，西式、日式，还有几内亚的一种类似咖喱的家常菜。

吃自助，最理想的情况当然是所有品种都吃一遍，达成全制霸成就。

叔接下来分了三个阶段去攻略这顿自助餐。

一口一块青花鱼，大小适中的分量，店家深谙吃自助的人的心理。

一口一个，才叫吃自助啊。

小菜同样不能马虎，味增茄子、煮炸豆腐丸子、奶汁烤通心粉、腌白菜、涮猪肉、中华冷面、希腊鳕鱼子沙拉。

统统都到叔的胃里来。

自助餐碰上全是好吃的简直没有比这更幸福了。

不过，吃自助还是要看运气的，能赶上刚出锅的当然最好，热热的，才最好吃。

熊吃自助，要是没吃上自己想吃的，会采取守株待兔的方式，等待它再出锅时出动。

叔还从吃自助上悟出了真理：吃自助不是看运气，重要的是要有不放弃的，开辟一条属于自己的道路的强大内心。

这一信念五郎叔一直身体力行地贯彻着。

就如片头独白所说的：不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的那一瞬间，他随心所欲重获自由。

不为他人打扰，无所顾忌，大快朵颐，这种高冷的行为正是现代人被平等赋予的最佳治愈！

唯美食不可弃，即使一个人吃饭，也要吃出幸福的感觉。

虽然片名叫《孤独的美食家》，但五郎叔并不孤独。

熊是不喜欢一个人吃饭的。

去热闹的店吃，会显得很寂寞，去人少的店，又显得太冷清不自在，通常到最后，都会选择去麦当劳或者肯德基那样的快餐店（其实我也很爱吃这两好基友的食物）。

只有在那里我不会感觉到一个人吃饭是很孤独的事。

如果可以，我们当然愿意和别人一起吃。

尤其是，和自己爱的人一起吃。

两个人一起吃饭，吃什么有什么所谓，最重要的是你和谁一起吃。

能找到和你一起吃饭的人，当然最好。

如果暂时还没有，也请学学五郎叔。

即使只有一个人吃饭，也要吃得开怀，吃得幸福。

与其将获得幸福感寄托在他人身上，倒不如自己主动去获取。

人生来孤独，学会如何与自己相处，是我们这一生中最重要的事。

但愿你能找到那个陪你吃饭的人，如果没有，也请你对自己好一点。

对自己好，很有必要。

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